Maandmenu

Graag stellen wij u onze maandmenu December 

Degustatie

Hondshaai

‘Meunière’  | lente-ui  | kerstomaat

 

Schelvis

Bladerdeeg   |  venkel  | dille | pastis

Ribeye  van kalf

Graanmosterd |  dauphine-aardappel   | wintergroentjes

 

Pavlova

Ananas   |  mango  | vanille    

 

 

 

€ 55 volledige menu

€ 80 volledige menu all in (met glas cava, aangepaste wijnen en koffie)

 

Menu enkel per tafelgezelschap

Graag stellen wij u onze menu voor kerstavond voor:

 

Glaasje cava met degustatie

Tataki van tonijn

Sesam/avocado/komkommer/wasabi

Zeebaars

Aardpeer/rode biet/Sherry

Rib-eye van kalf

Graanmosterd/oesterzwam/knolselder/witloof

 

Kerstdessert

Koffie met zoetjes

 

€ 80 volledige menu

Aangepast met wijnen 20€

We aanvaarden geen kaarten

Aanvang 19u

 

Graag stellen wij u onze menu voor oudejaarsavond voor:

 

Glas champagne met degustatie

Ceviche van St. Jacobsvruchten

Avocado/gember/radijs/rucola

Kreeft

Gegrild/kruidenboter/tuinkruiden

Champagnesorbet

Everzwijn

Stoemp van witloof/boschampignons/spruitjes/zwarte peper

 

Oudejaarsdessert

Koffie met oudejaarszoetjes

 

€ 175 menu all-in tot 3u met dj

enkel op reservatie

We aanvaarden geen kaarten